Potpredsjednik Vlade Republike Hrvatske i ministar poljoprivrede, šumarstva i ribarstva David Vlajčić otvorio je 12. Sajam zimnice, ekoloških i autohtonih proizvoda u Zagrebu
Ovogodišnji sajam okuplja 44 izlagača iz 13 županija i grada Zagreba, a prvog dana održavanja obilježava se i Svjetski dan hrane.
„Lijepo je vidjeti koliko vrijednih ljudi imamo u Hrvatskoj, ljudi koji rade, stvaraju, čuvaju ono što smo naslijedili od svojih roditelja i baka i djedova i ne odustaju kad nije lako. Kad dođete na ovakav sajam, onda to možete i osjetiti. Miris domaće zimnice, okus pekmeza i džemova, meda i drugih domaćih proizvoda, sve ono što nas podsjeća na naše djetinjstvo, obiteljski stol i kraj iz kojeg dolazimo”, rekao je ministar Vlajčić.
Ministarstvo poljoprivrede, šumarstva i ribarstva organizira ovaj sajam s ciljem povezivanja proizvođača i potrošača, omogućujući im izravan susret i kupnju domaćih proizvoda poput ukiseljenog povrća, ajvara, džemova, proizvoda od aronije i bučina ulja, kao i proizvoda sa zaštićenim oznakama kvalitete i podrijetla te ekoloških proizvoda.
U sklopu sajma proglašeni su i najbolji proizvodi u nekoliko kategorija. Ukupni je pobjednik OPG Štenta s proizvodom džem od divljih šljiva amula. U kategoriji kisele zimnice nagrađen je OPG Drempetić Andrija za domaću punjenu papriku, dok je u kategoriji umaka i namaza nagradu osvojio OPG Vujkina kuća za domaći kečap bez dodanog šećera. U kategoriji suhog voća, krekera, pahuljica, kolača i tjestenina nagrađen je OPG Ostojić Tomo za smokvenjak čoko-lješnjak. U kategoriji ajvara nagradu je osvojio OPG Zorko Mirjana za domaći ljuti ajvar, a titulu šampiona za inovativnost osvojio je OPG Mađerić, Ljiljana Mađerić, za praline od smokava i badema.
„Svaki naš kraj ima svoje okuse, svoje proizvode i svoje posebnosti. Važno je da to čuvamo, ali i da naši proizvođači od svojeg rada mogu živjeti. Kad kupujemo domaće, onda podupiremo upravo te ljude”, naveo je ministar Vlajčić i dodao da su još dva hrvatska proizvoda, Čepinski kupus i Banski kestenov med, dobila zaštićenu oznaku izvornosti, tako da Hrvatska sad ima 54 proizvoda zaštićena na razini Europske unije.
Sajam zimnice, ekoloških i autohtonih proizvoda održava se ovog vikenda, od 16. do 18. listopada, u Zagrebu na Europskom trgu.
