Vinarija Deak s Komarne ponovo je zasjala na međunarodnom ocjenjivanju vina Mundus vini 2025. koje se tradicionalno održava u Njemačkoj
Samo sedam vina iz cijele Dalmacije je uopće nagrađeno, od toga čak tri pripadaju vinariji Deak. Pošip Ćaća moj i pošip Prestige osvojili su srebro dok se njihov najbolji plavac mali Veritas okitio zlatom.
Vinarska godina za vinariju Deak je počela izvrsno. Prvo međunarodno natjecanje i odmah 3 medalje. Prepoznati po odličnim pošipima koji svake godine potvrđuju da pripadaju samom vrhu najboljih pošipa Hrvatske.
– Pošip Ćaća moj je naše najprodavanije i najpoznatije vino, koje je zapravo bilo i naša prva etiketa. Do sada je najviše puta i nagrađen, a količine proizvodnje smo utrostručili u odnosu na prethodnu godinu. Pošip Prestige je tek treću godinu na tržištu i to je zapravo pošip Ćaća moj koji odležava u barrique bačvi godinu dana. Koristi se francuski, američki i hrvatski hrast, poručuju iz vinarije Deak.
Jedan od članova ove vinarske obitelji, Dino Deak objašnjava kako je pošip Prestige 2023. potvrdio svoj potencijal ovim srebrom, budući da je on predviđen za odležavanje u boci, a tek je napunjen prije 3 mjeseca. – Nadamo da će doći do razine prethodne berbe 2022. koja je ostvarila dosada najveći uspjeh vinarije od osnutka, a to je prošlogodišnje zlato na Decanteru (gdje je samo 11 vina iz cijele Hrvatske uopće nagrađeno), priča nam Dio Deak.
Plavac mali Veritas 2021. ovim zlatom je također potvrdio svoj potencijal jer je još uvijek relativno mlad. – Važno nam je da su se položaji na kojima je zasađen naš plavac mali pokazali izvrsnima te da Vinogorje Komarna ima sve preduvjete da bude poput Dingača, kažu vinari Deak.
Koji su planovi u budućnosti?
– Ove godine smo proširili kapacitete i povećali proizvodnju, proporcionalno tome širimo se na tržištu i prodaja trenutno ide izvrsno. 70% proizvodnje plasiramo na tržište za vrijeme ljetne sezone od Dubrovnika, Stona, preko Makarske, Splita do Zadra. Obiteljski sve radimo i fokus nam je na kvaliteti, a prodaja onda nikada nije upitna. Radimo 10 etiketa vina i svako vino je priča za sebe, a svjetska priznanja su potvrda dobrog rada i poticaj za dalje. Trenutno Hit vino nam je poluslatki pošip Rhapsody kojem je ovo tek treća godina na tržištu i koji je potpuni novitet na vinskoj sceni. Ove godine promijenili smo mu dizajn i bocu, i potražnja je velika. Naročito ga vole pripadnice ljepšeg spola. Idealno je za osvježenje u ljetnim mjesecima.Osim njega tu je i prošek od pošipa kojeg ove godine prvi put izbacujemo na tržište. Izuzetno je zahtjevan za proizvodnju i rijetko ga tko i proizvodi pogotovo na „starinski“ način sušenjem na trsu, sturama i prešanjem na „turnju“. Ubrzo otvaramo i naš Wine bar na Jadranskoj magistrali prije Pelješkog mosta koji je postao jedna od omiljenih destinacija vinskih entuzijasta, kako domaćih tako i stranih. Kao i svake godine proširujemo ponudu, a već odavno su poznate naše VINSKE VEČERI koje održajemo svakog četvrka za vrijeme ljetnih mjeseci. Priliku za kušati naša nagrađena vina imate vrlo brzo na našem Wine baru, zaključuju vrijedni članovi obitelji Deak.
